Зимнее лакомство! Что приготовить из хурмы

Хурма великолепна не только лишь сама по для себя, она может стать хорошей основой либо ингредиентом для салата, напитка, десерта. Для всех любителей этого зимнего фрукта мы подготовили маленькую выборку успешных рецептов. Запоминайте!

Легкий зеленоватый салат

Зимнее лакомство! Что приготовить из хурмы

Если вы любите салаты с овощами и зеленью, непременно попытайтесь их в сочетании с хурмой. Выходит умопомрачительно смачно и ярко.

Нам пригодится:

Хурма – 2 шт.;
Огурец – 1-2 шт.;
Руккола – 1 пучок;
Сыр – 50 гр;
Горчица в зернах – 1 ч. л.;
Оливковое масло – 1.5 ст. л.;
Сахар – 1 щепотка (по желанию);
Соль и перец – по вкусу.

Зелень вымойте, обсушите и выложите в глубокую миску. Туда же отправьте нарезанную тонкими ломтиками хурму, сыр и огурец. Для изготовления заправки соедините горчицу, масло, соль и перец. Можно добавить щепотку сахара. Размешайте заправку, полейте салат и подавайте к столу.

Запеченная свинина

Зимнее лакомство! Что приготовить из хурмы

На основное можно приготовить сочную свинину с фруктами. Выходит фантастически благоуханное и смачное мясо.

Ингредиенты:

Свиная отбивная – 600-700 гр;
Яблоко – 1 шт.;
Хурма – 1 шт.;
Луковка – 1 шт.;
Мед – 2 ст. л.;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Соль и специи (перец, паприка, корица и т.д.) – по вкусу.

На сковороде разогрейте растительное масло. Мясо вымойте и как надо обсушите картонной салфеткой. Выложите мясо целым кусочком на сковороду и на сильном огне обжарьте по паре минут со всех сторон. Снимите с огня и мало остудите. Острым ножиком сделайте надрезы, не доходя до конца. Натрите солью и специями со всех сторон (в том числе в разрезах). Вымойте и нарежьте пластинками хурму, яблоко и кольцами лук. В любой надрез расположите по куску лука, яблока и хурмы. Смажьте сверху мало медом и оберните фольгой. Выложите мясо на противень либо в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте мясо около 1.5 часов до готовности.

Смузи

Зимнее лакомство! Что приготовить из хурмы

Нужен нужный и легкий перекус? Приготовьте наивкуснейший смузи.

Будет нужно:

Йогурт – 1 стакан;
Консервированный ананас – 200 гр;
Хурма – 2 шт.

Хурму вымойте и нарежьте маленькими кубиками. Соедините в чаше блендера хурму, ананасы и йогурт. Взбейте до однородности и сходу же подавайте смузи.

Печенье

Зимнее лакомство! Что приготовить из хурмы

На десерт можно выпечь колоритное и благоуханное печенье.

Ингредиенты:

Хурма – 2 шт.;
Сахар – 120 гр;
Сливочное масло – 50 гр;
Орешки – 100 гр;
Яичко – 1 шт.;
Мука – 1 стакан (приблизительно);
Сода либо разрыхлитель – 1/2 ч. л.;
Ваниль, корица и мускатный орешек – 1 щепотка.

Хурму вымойте, обсушите и очистите. Мякоть порубите мелко либо измельчите в блендере. Орешки измельчите в крошку. Яичко взбейте с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и размешайте. Выложите хурму и орешки. Всыпьте просеянную муку со специями и разрыхлителем. Размешайте тесто до однородности. Противень застелите пергаментом. Тесто переложите в кондитерский мешок и отсадите печенье. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте минут 20 до готовности.

Читайте также:  Меню для лакто-ово-вегетарианца: топ летних блюд

Творожный пирог

Зимнее лакомство! Что приготовить из хурмы

Для взрослых и малышей можно выпечь потрясающий пирог на кефире с творогом. Хурма присваивает тесту не только лишь вкус и запах, да и броский цвет.

Пригодится:

Хурма – 2 шт.;
Манная крупа – 1 стакан (приблизительно);
Напиток – 1 стакан;
Творог – 200 гр;
Яичко – 3 шт.;
Сахар – 1/2 стакана;
Ванилин, соль, разрыхлитель – 1 щепотка.

В миске соедините напиток с манной крупой, размешайте и оставьте на 10-15 минут. Раздельно яичка взбейте с сахаром до однородности. Добавьте творог, ванилин для запаха, щепотку соли и разрыхлителя. Очистите хурму, измельчите мякоть и выложите в миску. Все кропотливо размешайте, добавьте манку и вымешайте тесто до однородности. Жаропрочную форму смажьте маслом либо застелите пергаментом. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог около 50-55 минут до готовности.

Слоеный салат с курицей и овощами

Зимнее лакомство! Что приготовить из хурмы

Это блюдо не только лишь смачное, да и оригинальное. Его смело можно подавать на торжественный стол либо приготовить на романтичный ужин.

Ингредиенты:

Куриное филе – 1 шт.;
Огурец – 1 шт.;
Сладкий перец – 1 шт.;
Хурма – 1 шт.;
Листья салата – 1 пучок;
Зеленоватый лук – 1 пучок;
Сок лимона – 1 ч. л.;
Растительное масло – 4 ст. л.;
Мед – 1 ч. л.;
Горчица – 1 ч. л.;
Соль и перец – по вкусу.

Курицу вымойте и отправьте вариться в подсоленной воде до готовности. Овощи вымойте и обсушите. Нарежьте очищенный перец и огурец маленькими кубиками, измельчите готовое филе. Хурму вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Два последних кружочка нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам в салатник. Для изготовления заправки соедините растительное масло с горчицей, медом, солью и специями. Размешайте до однородности и добавьте в салатник. На тарелку для подачи выложите вымытые и обсушенные листья салата. Положите кружочек хурмы, а сверху – пару ложек салата ровненьким слоем. Опять кружочек хурмы и снова салат. Соберите таковым образом салат и подавайте к столу.

Внести обилие в зимнее меню при помощи хурмы довольно просто. Приятного аппетита!


Источник

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий