Курица карри с рисом

Курица карри с рисом, это возможность приготовить смачный и уникальный ужин всего за полчаса.
Курица карри с рисом
Время изготовления 30 минут

Ингредиенты:

Вода — 500 мл
Куриная грудка — 1 шт
Рис длиннозерный ТМ «Алейка» — 200 г
Луковка — 1 шт
Зубчик чеснока — 5 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 2 ст. л.
Карри — 2 ст. л.
Куркума — 1,5 ч. л.
Перец красноватый молотый — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Изготовление:

Курица карри с рисом

Куриную грудку помыть, косточки удалить.

Курица карри с рисом

Порезать филе маленькими кубиками.

Курица карри с рисом

Луковку и 5 зубчиков чеснока очистить.

Курица карри с рисом

Порезать мелко лук и чеснок.

Курица карри с рисом

На сковороде разогреть 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Курица карри с рисом

Добавить нашинкованный лук и готовить 3-4 минутки, помешивая.

Курица карри с рисом

Отмерить 2 столовые ложки карри, 1 чайную ложку куркумы, 3 столовые ложки томатной пасты и 1/2 чайной ложки размельченного красноватого перца.

Курица карри с рисом

Добавить в сковороду с луком специи, томатную пасту и размельченный чеснок.

Курица карри с рисом

Перемешать и готовить помешивая 2-3 минутки.

Курица карри с рисом

Добавить кубиками нарезанную курицу.

Читайте также:  Запеканка с фаршем и рисом в духовке

Курица карри с рисом

Помешивая готовить 2-3 минутки. Добавить 1/2 чайной ложки соли.

Курица карри с рисом

Добавить 150 мл воды и перемешать.

Курица карри с рисом

Тушить под крышкой 30 минут на неспешном огне.

Курица карри с рисом

Отмерить 200 длиннозерного риса ТМ «Алейка».

Курица карри с рисом

Пересыпать рис в кастрюлю и помыть прохладной водой.

Курица карри с рисом

Залить 400 мл воды.

Курица карри с рисом

Добавить 1/2 чайной ложки куркумы и поставить варить до закипания.

Курица карри с рисом

Добавить 1/2 чайной ложки соли, перемешать и готовить на неспешном огне до готовности 10-12 минут.

Курица карри с рисом

На обширное блюдо выложить готовый рис.

Курица карри с рисом

Сверху выложить курицу карри. Мало украсить зеленоватым луком.

Курица карри с рисом

Курица карри с рисом готова. Можно подавать к столу.

Длиннозерный рис ТМ «Алейки» – узкий и фактически прозрачный. Используйте для изготовления конкретно длиннозерный рис. Он превратит хоть какое блюдо в реальный кулинарный шедевр.

Приятного Для вас аппетита!

Источник

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий